西安國旅為(wèi)您推薦峨眉山小吃，棒棒哒
1.豆腐腦
這也許要排在峨眉小吃的(de)第一(yī)位吧(ba)。熬制的(de)骨頭湯加澱粉調成，然後可(kě)按個人口味加酥肉、粉蒸牛肉、粉蒸肥腸及蔥、味精、辣椒、花椒等多種調料，川味十足，在城區各小吃店及好吃街均可(kě)品嘗，最有名的(de)是城區書院街的(de)青龍豆腐腦及凱邦對面的(de)曹涼粉裏的(de)豆腐腦了。
2.葉兒粑
顧名思義，就是用葉子(zǐ)包的(de)粑。用糯米細粉做(zuò)包皮，內(nèi)有用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成的(de)餡，或用豬肉（半瘦半肥）和(hé)芽菜等配料做(zuò)成的(de)餡；用粑葉包好蒸後，即可(kě)食用，味道(dào)鮮美，令人回味。
3.荞涼粉
提到曹涼粉這個店，當然要說一(yī)說他的(de)荞涼粉了，我們平時看到的(de)涼粉可(kě)能都是白色的(de)吧(ba)，可(kě)這個完全不同哦，很像荞面的(de)顔色，加上特制的(de)炒醬、蒜水、醋，那是别有風味啊！
4.燒烤
在峨眉啊，有人說是隻要能吃的(de)，在這裏都有可(kě)烤的(de)。品種非常地(dì)多，把食物竄上竹簽，放在燒烤爐上一(yī)遍遍的(de)刷油，直到烤好後再刷上孜然、味精、鹽、辣椒，在夏天時再配上啤酒，邀上三五好朋(péng)，絕對是很開心、很自(zì)在的(de)一(yī)件事。
5.鹵鴨
峨眉山的(de)鹵鴨業已有200多年(nián)曆史。市區內(nèi)多達百家攤點，随處可(kě)見。鹵鴨色彩紅(hóng)潤，肉嫩味鮮、香氣誘人，微有火熏味，食後留香，回味悠長(cháng)，是下酒佳肴。吃過峨眉煙熏鴨的(de)人相信都不會忘記那種好滋味，這可(kě)是與嘉州甜皮鴨齊名的(de)好東西。煙熏鴨最大的(de)特點在于，香而不燥，鴨肉咬在嘴裏非常香，但不會覺得燥口、燥火。這是一(yī)種濃郁的(de)古香味道(dào)，香型很别緻，怎麽說好呢(ne)？就是老臘肉和(hé)鹵肉中間的(de)那種滋味，爽！
